Хачапури - это простое и быстрое блюдо грузинской кухни. Для приготовления теста нужно смешать кефир, соль, яйцо, соду и муку. Для начинки нужно соединить творог, тертый сыр, тертое сливочное масло, соль и перец. Разделите тесто на 8 равных частей, каждую часть раскатайте и положите на нее часть начинки. Заверните борта лепешки и раскатайте до толщины 1 см. Жарьте на сковороде с двух сторон и смажьте сливочным маслом. Готовые хачапури можно подавать к столу. Приятного аппетита!